როგორ გავიგოთ, რამდენი სტუმარი მოდის
რესტორანი ზუსტ რიცხვს გეკითხებათ, სტუმრები კი პასუხს აგვიანებენ. აი, როგორ შეაგროვოთ პასუხები ისე, რომ ბოლო დღეს ყველასთან დარეკვა არ მოგიწიოთ.
რა არის RSVP
RSVP ფრანგული ფრაზის, „Répondez s'il vous plaît“, შემოკლებაა და ნიშნავს „გთხოვთ, გვიპასუხოთ“. ქართულად ამას დასწრების დადასტურებას ვეძახით: სტუმარი გატყობინებთ, მოდის თუ არა და რამდენი ადამიანით.
შეადგინეთ სია ოჯახებით
ქართულ ღონისძიებებზე ხშირად ოჯახები მოდიან, ამიტომ ცალკეული ადამიანების ნაცვლად ოჯახებით დათვლა უფრო მარტივია. ჰკითხეთ თითოეულს, სულ რამდენი მოდის, ბავშვების ჩათვლით.
დააყენეთ პასუხის ვადა
პასუხის ვადა ის დღეა, რომლამდეც სტუმრებმა უნდა გიპასუხონ. აირჩიეთ ის რესტორნის ვადამდე რამდენიმე დღით ადრე, რომ დრო დაგრჩეთ და დაუკავშირდეთ მათ, ვინც არ უპასუხა.
ყველა პასუხი ერთ ადგილას
პასუხები, რომლებიც Viber-ში, Facebook-ში და ზარებით მოდის, ადვილად იკარგება. შეაგროვეთ ისინი ერთ სიაში. Brindo-ში ამას მოსაწვევი თავად აკეთებს: სტუმარი ბმულიდან პასუხობს, თქვენ კი ხედავთ, ვინ მოდის, ვინ არა და სულ რამდენი ადამიანი.
რა ვქნათ, თუ სტუმარი არ პასუხობს
- ვადამდე რამდენიმე დღით ადრე ბმული იმავე ჩატში შეახსენეთ.
- ვინც მაინც არ უპასუხა, პირადად მიწერეთ ან დაურეკეთ.
- საბოლოო რიცხვს მცირე მარაგი დაუმატეთ იმ სტუმრებისთვის, ვინც ბოლო წუთს გადაწყვეტს მოსვლას.